五渔村：悬在地中海上空的五个村庄

有些地方看起来像是由一位预算无限的电影导演设计的。五渔村就是其中之一，只不过不需要任何特效：色彩斑斓得不可思议的房屋，堆叠在垂直坠入大海的悬崖上，地中海蓝得如此深邃，仿佛数字合成。葡萄藤违反一切逻辑，攀附在手工建造超过千年的石砌梯田上。小径在渔村之间蜿蜒，时间似乎在几个世纪前就已停止。然而一切都是真实的。如此真实，以至于联合国教科文组织在1997年将其列为世界遗产，每年数百万旅行者发现，无论照片多么壮观，都无法真正还原它的美。

五渔村不是一个村庄，而是五个：蒙特罗索、韦尔纳扎、科尔尼利亚、马纳罗拉和里奥马焦雷，散布在意大利西北部利古里亚海岸仅仅十二公里的海岸线上。五个渔村几个世纪以来几乎无法通过陆路到达，仅靠山间小径和大海相连。正是这种与世隔绝保护了它们。当意大利其余海岸被旅游业的混凝土覆盖时，这五个村庄完好无损地保留了下来，凝固在一种中世纪与原始交融的美学中。

悬崖上的千年历史

五渔村的历史至少可以追溯到十一世纪，当时最早的定居者开始开凿山坡，创建如今定义这片风景的农业梯田。在此之前，该地区先后有利古里亚人和罗马人居住，但正是中世纪的社区将这些不可能的悬崖变成了可耕种的土地。一块石头接一块石头，不用水泥也不用砂浆，他们建造了一个延伸约6730公里的挡土墙系统。为了让这个数字更直观：它比中国的长城还要长。这是一项出于纯粹生存需要而诞生的农业工程奇迹。

中世纪时期，这些村庄隶属于热那亚共和国，后者用城堡和瞭望塔加以防御，抵御肆虐地中海的撒拉逊海盗。今天在韦尔纳扎和蒙特罗索仍然可见的塔楼是那个时代的直接见证。经济围绕着捕鱼、橄榄油，尤其是葡萄酒运转。梯田葡萄园出产波斯科、阿尔巴罗拉和维门蒂诺葡萄，酿造干白葡萄酒，以及极少量的传奇夏凯特拉酒。

十九世纪末热那亚至拉斯佩齐亚铁路的修建部分打破了这种隔绝状态，隧道穿山而过，首次将五个村庄与外界实际相连。但真正的变化出现在二十世纪最后几十年，旅游业发现了这片海岸。1997年，联合国教科文组织将韦内雷港、五渔村以及帕尔马里亚、蒂诺和蒂内托岛列为世界遗产，认可了这片人类在极其艰难的自然环境中塑造的文化景观的杰出价值。两年后的1999年，五渔村国家公园成立，是意大利最小的国家公园，但也是人口密度最高的，约4000名居民分布在五个村庄中。

蒙特罗索：海滩与传统

蒙特罗索是五个村庄中最大、最西端的一个，也是唯一拥有真正海滩的村庄：一片金色沙滩，夏天布满五颜六色的遮阳伞。村庄分为两个区域，中间隔着一条凿入岩石的隧道：老城区有中世纪小巷迷宫、十四世纪的圣乔瓦尼巴蒂斯塔教堂和一座热那亚防御塔；费吉纳是新区，酒店和海滩生活集中于此。蒙特罗索也是五渔村的美食之都：这里的凤尾鱼不是简单的开胃菜，而是烹饪纪念碑。蒙特罗索盐渍凤尾鱼按照几百年不变的配方腌制，在全意大利享有盛誉。

韦尔纳扎：完美的明信片

如果只能选一张图片来代表五渔村，那大概就是韦尔纳扎。它的天然港湾是五个村庄中唯一的港口，被色彩缤纷的房屋环绕，沿山坡攀爬至十四世纪建造的圣玛格丽塔教堂，钟楼如灯塔般矗立在地中海上空。村庄顶部的多利亚城堡是十一世纪的热那亚堡垒，提供整条海岸线最佳的全景视野。韦尔纳扎有其他村庄没有的东西：一个直接临水的广场，你可以坐在那里喝开胃酒，脚几乎触到波浪。这种地方让你明白为什么意大利人发明了「甜蜜的无所事事」这个概念。

科尔尼利亚：叛逆的村庄

科尔尼利亚与众不同。它是五个村庄中唯一没有直接通往大海的村庄。它栖息在九十米高的海角上，四周环绕着梯田葡萄园。从火车站到达村庄需要攀登拉达利纳阶梯，共33段382级台阶，本身就是一种宣言。爬上科尔尼利亚的人已经赢得了它。村庄用其他四个村庄不再总能提供的宁静来回报你的努力：更少的游客，更真实的小巷，以及从蓬塔梅斯科到帕尔马里亚岛的整条海岸线全景。科尔尼利亚有确凿的罗马起源：其名字可能源自科尔内利亚，即拥有该地区的罗马氏族，附近还发现了罗马别墅遗址。

马纳罗拉：摄影化身的村庄

马纳罗拉与韦尔纳扎争夺最上镜村庄的头衔，比赛确实势均力敌。它的房屋似乎直接从岩石中生长出来，堆叠在一个天然圆形剧场中，日落时分染上温暖的橙色，这大概是整个意大利里维埃拉被复制最多的画面。马纳罗拉也是五渔村的葡萄酒中心：环绕村庄的葡萄园出产酿造夏凯特拉酒的葡萄，该地区最重要的农业合作社也坐落于此。村庄有一个小渔港，渔船搁置在水泥和石头斜坡上，一条主街——迪斯科沃洛街——从圣洛伦佐教堂向下延伸到水边，经过仍用石臼制作青酱的小餐馆，一如传统所要求的那样。

里奥马焦雷：东方之门

里奥马焦雷是最东端的村庄，对于许多从拉斯佩齐亚出发的旅行者来说，这是与五渔村的第一次接触。它微小的港口夹在两座岩石悬崖之间，满是色彩鲜艳的渔船，与深灰色的石头形成鲜明对比。哥伦布街是主街，从火车站向下延伸到水边，两旁的商店、冰淇淋店和小餐馆用新鲜出炉的佛卡夏和新鲜罗勒的香气争夺你的注意力。十三世纪的里奥马焦雷城堡从高处俯瞰村庄，是观赏日落映照海岸线上其他四个村庄的最佳位置之一。

蓝色步道与爱之路

五渔村可以乘火车游览，五个村庄由大约每二十分钟一班的区间车连接。但只坐火车就像去音乐会却待在大厅里。海岸步道才是这个地方的灵魂。蓝色步道是主要路线：约十二公里，从里奥马焦雷经过其他三个村庄到达蒙特罗索。远在公路或铁路出现之前，它就已经是这些村落之间的交通要道，延续了数百年。

最著名的路段是爱之路，连接里奥马焦雷和马纳罗拉。这条凿入岩石的步道建于二十世纪二三十年代，当时正在开挖两村之间的铁路隧道。最初只是为了将炸药存放在远离居民区的地方，它很快成为意大利最浪漫的散步道：里奥马焦雷和马纳罗拉的年轻人此前不得不攀爬两侧各六百级台阶的悬崖，终于可以轻松相会。2012年，一场山体滑坡关闭了爱之路，直到2024年8月才在历时十二年多的修复后全面重新开放。如今步行需每人支付10欧元附加费，为保护环境，每半小时限200人进入。

悬崖间的利古里亚美食

在五渔村用餐是一种远超填饱肚子的体验。这片海岸的烹饪是纯正的利古里亚风格：简单，以当地食材为基础，味道提醒你正身处山海之间。热那亚青酱无处不在，而且这里是正宗做法：当地罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪、羊奶酪和特级初榨橄榄油，在大理石臼中研磨。薄脆的佛卡夏随时可以吃。蒙特罗索的盐渍凤尾鱼是有几百年传统的美味佳肴。

每个村庄都有自己的特色菜。韦尔纳扎有蔬菜鲜奶酪香草馅饼。科尔尼利亚有蜂蜜柠檬糕点。里奥马焦雷有gattafin，用野生香草做馅的油炸饺子，让人欲罢不能。饮品方面，首推夏凯特拉：一种帕西托葡萄酒，葡萄在通风的地方晾晒七十多天后才压榨。成品是一种甘甜的金色琼浆，彼特拉克和薄伽丘早在十四世纪就曾赞美，1973年获得DOC原产地保护认证。产量极少，在五渔村以外几乎找不到。

何时出发与实用建议

夏季，尤其是七八月，是绝对的旺季。火车拥挤不堪，步道人满为患，韦尔纳扎的小巷变成缓慢的游客队列。如果可以选择，最佳时间是九月和十月：气温仍然适合徒步，阳光带有地中海秋天特有的金色质感，海水仍温暖到可以游泳，葡萄采摘季让葡萄园变成色彩盛宴。春季四月到六月也很棒，步道开满野花，没有夏天的人潮。

如果打算结合徒步和火车，五渔村卡几乎是必备的。包含拉斯佩齐亚至莱万托之间无限次火车和国家公园步道通行的版本，根据季节不同，每天19.50至32.50欧元。从2026年起，爱之路的门票已包含在卡中，无需另外购买。可在该地区任何火车站或国家公园官网购买。

一个很少有游客遵循的建议：早起。清晨的村庄，在满载一日游客的火车到达之前，有着完全不同的魔力。渔民带着当天的渔获返回，面包师从烤炉中取出第一批佛卡夏，街道空无一人，只有偶尔一只懒猫在阳光下打盹。那才是真正的五渔村，Instagram出现之前的五渔村。

一个鲜为人知的事实：从里奥马焦雷可以乘船前往韦内雷港，一个以古代维纳斯神庙命名的小镇。在那里，拜伦勋爵曾跳入大海游泳去拜访朋友雪莱，七公里的开阔水域，放在今天听起来疯狂，但在十九世纪不过是诗意。